富硒玉米含有的主要营养成分如下:
●维生素A、E——富硒玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。动物实验证明 富硒玉米,这些成分具有抗衰老作用。
●膳食纤维——富硒玉米含有丰富的纤维素 富硒玉米种苗,不但可以刺激肠蠕动 富硒玉米幼苗,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。
●游离氨基酸——富硒玉米含有赖氨酸、微量元素硒,有预防**的作用。
●玉米油——富硒玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉粥样硬化。
●胡萝卜素——有人调查过,非洲从事农业劳动的妇女以玉米为主食,她们患肠癌的几率很低,可见玉米有防癌作用。另外,玉米含胡萝卜素的量是大豆的5倍多 优质富硒玉米种苗,对致癌物也有抑制作用。
富硒玉米面含有丰富硒元素,硒是一种化学元素,化学符号是Se,一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒也是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶,在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类,消除自由基对生物膜的攻击,保护生物膜免受氧化损伤;硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。硒因此被科学家称之为人体微量元素中的“防癌**”。经常食用富硒玉米、富硒蔬菜对身体有益处。