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    马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏有困难。为此，**十分注意生产马铃薯的加工食品 ，如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点 、蛋卷等，为数达 100多种。马铃薯的鲜茎叶通过青贮 全国较大富硒土豆批发市场，可作饲料，但其中含 龙葵碱，须防止引起牲畜中毒。中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿肥，其肥效与紫云英相似。

    马铃薯的赖氨检含量较高，且易被人体吸收利用。脂肪含量为千分之一左右。矿物质比一般谷类粮食作物高一至二倍，含磷尤其丰富。在**酸中，以含柠檬酸较多，苹果酸次之，其次有草酸、乳酸等。马铃薯是含维生素种类和数量非常丰富的作物，特别是维生素C，每百克鲜薯，含量高达20至40毫克，一个成年人每天食用半斤鲜薯，即可满足需要。马铃薯是一种粮饲菜兼用的作物 重庆富硒土豆批发价是多少，营养成份齐全，在欧洲被称为*二面包作物，由于营养价值高 富硒土豆批发，马铃薯食品已成为目前的一种消费时尚。

　　马铃薯真菌性病害之早疫病

　　叶片喷施**杀菌剂可以减少早疫病的蔓延。当早疫病较为严重时可用70%代森锰锌可湿性粉剂来防治，用量为每亩175～225克 徐州今日富硒土豆批发价格，兑水后进行叶面喷施，如果一次没有防治住，则需要进行多次喷施，间隔10天左右。

　　马铃薯真菌性病害之干腐病和萎焉病

　　选用无病种薯，用化学保护剂处理切块的种薯，可以把切好的薯块蘸一层7%～8%的杀菌剂粉剂;生长期间有良好的水分管理和轮作;不在带有萎焉性镰刀菌的田块里种植马铃薯。